最近、ウナギって食べましたか？私は全然食べてないです。おいしいんですけどね～。何しろ高い！かと言って、中国産のウナギは安くても食べる気がしません。やっぱり国産をおいしく食べたいですよね。
さて、そんなウナギですが、一年中で一番食べられる日は、やはり夏の「土用の丑の日」でしょう。ウナギは、夏バテ予防に効果があるとされていますしね。
では、なぜ、土用の丑の日にウナギが食べられるようになったのか？その辺を調べてみました。
元々土用の丑の日は、丑の字にちなんで肉牛のように黒いものを食べる日だったそうです。なぜ黒いものかと言うと、フナ、コイ、ナマズ、ウナギ、シジミ、ナスビなど、黒いものにはビタミンAが豊富に含まれており、暑さで体力を消耗する時期に食べると元気が出ることを、昔の人は経験から知っていたんですね。
では、その中でも「ウナギの日」としたのはどうしてか…なんですが、それは、江戸時代、医者、文学者、発明家と多彩な才能を発揮した平賀源内に始まります。
源内先生、ある時ウナギ屋に、「真夏でも客が来るようなアイデアを考えて欲しい」と言われ、そこで「土用の丑の日はウナギの日」という宣伝コピーを考えました。それが次第に広まり、定着していったということです。
ウチの近所にも、おいしいウナギ屋さんがあって、夏だけではなくいつも混んでいます。私もいつか食べに行きたいと思ってはいるのですが…。
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