「栄養がない」は誤解！キュウリの知られざる偉大な世界記録とは？
皆さんは、きゅうりに対してどんなイメージを持っていますか？
「水っぽい」「味が薄い」「ほとんど栄養がない」…そう思っている方も多いかもしれません。実は、この「栄養がない」というイメージは、ある世界記録が誤って伝わった結果なのです。
その世界記録こそ、「キュウリは、最もカロリーが低い果実（Least calorific fruit）である」としてギネスワールドレコーズに認定されている、という驚きの事実です！
きゅうりのカロリーは、なんと100gあたりわずか14kcal。そのほとんどが水分でありながら、私たちが口にする果実の中で、最も熱量が低いと公式に認められているのです。
この「最もカロリーが低い」という真実が、いつの間にか「最も栄養がない」とすり替わって広まってしまい、きゅうりの真価が隠されてしまっていた、というわけです。
ダイエットの味方！低カロリーだけじゃない、きゅうりの秘めたる美容・健康パワー
きゅうりが「世界一カロリーの低い果実」であることは、そのままダイエット食材としての最強の証です。
- カロリーを気にせず満腹感： 95%以上が水分で構成されているため、シャキシャキとした食感と共に満腹感を与えてくれます。食事の最初に食べることで、無駄なカロリー摂取を防ぐ「セカンドミール効果」も期待できます。
- むくみ解消をサポートするカリウム： 「栄養がない」と思われがちですが、きゅうりには重要な栄養素が含まれています。特に豊富に含まれているのが、カリウムです。カリウムは体内の余分なナトリウム（塩分）を排出し、むくみの解消をサポートしてくれます。デスクワークなどで足がパンパンになりやすい方や、塩分を摂りすぎた日には積極的に摂りたい成分です。
- 美容に嬉しいビタミンと食物繊維： さらに、きゅうりには皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンKやビタミンC、そして腸内環境を整える食物繊維も含まれています。低カロリーなのに、しっかりと美容と健康をサポートしてくれる、まさに天然のサプリメントのような食材なのです。
美味しく「ギネス級」のきゅうりを楽しむ食べ方
ギネス世界記録に輝くきゅうりのポテンシャルを最大限に引き出すには、手軽な食べ方が一番です。
- 冷やしてそのまま：夏の暑い日には、冷やしたきゅうりを丸かじりするだけで、水分補給とカリウム摂取が同時に叶います。
- 浅漬け・和え物：シンプルに塩もみして浅漬けにしたり、梅やごま油で和えたりすれば、箸休めの低カロリー副菜に。
- スムージーに：バナナやリンゴと一緒にスムージーに入れれば、青臭さが消えて飲みやすくなり、手軽な栄養補給になります。
「世界一カロリーの低い果実」という偉大な記録を持つきゅうり。この事実を知れば、「栄養がない」なんてイメージはすぐに払拭されるはずです。
ダイエット中の方はもちろん、美容と健康を意識するすべての方にとって、きゅうりはまさに救世主のような存在です。今日から食卓にきゅうりを取り入れて、そのギネス級のパワーを体感してみませんか？
こちらも見てね！
Comments